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廢水蒸發(fā)器特別適合一些熱敏性物料的使用，設(shè)備的結(jié)構(gòu)形式比較多，但是不管是哪種類型在進行制作或者是設(shè)計的過程中需要使用其制冷機來進行蒸發(fā)，能夠非常的離開其傳熱表面，這樣就可以保持合理的液面的高度。

廢水蒸發(fā)器上的液體要是能在比較濕潤的表面加熱到氣化沸騰，設(shè)備中氣泡的根部比較細小，所以其行程的氣泡的體積是不大的，設(shè)備中的氣泡容易離開其加熱的表面而出現(xiàn)上升的情況，要是液體不能夠在潤濕的加熱表面上汽化沸騰，那么形成氣泡的體積就會變得更大，根部也會變得更加大。

在廢水蒸發(fā)器上的冷劑液體中混入了潤滑油時，設(shè)備中的油溫在溫度比較低的情況下容易附著，設(shè)備的傳熱面上要是形成其油膜是不容被排出的，這樣就可以在很大的程度上增大了其傳熱熱阻，于此同時還會妨礙制冷劑液體潤濕傳熱表面，降低其傳熱的效能。